Как открыть собственную бургерную: секреты ведения успешного бизнеса

Бизнес

Организация бизнес-идеи в любом из актуальных на сегодня направлениях требует от инициатора продуманного и ответственного подхода. В последнее время наиболее развитой и перспективной сферой деятельности можно смело назвать общепит.

Здесь фантазия и творческий полет практически не имеет каких-либо границ. Чтобы узнать больше о том, как сделать свое дело успешным, вы можете посетить бизнес блог, где представлена масса полезной информации для начинающих предпринимателей.

Современный темп жизни человека предполагает постоянные быстрые перекусы, так как вечная спешка является общественным бичом. Самым верным решением станет открыть такое заведение, как бургерная. Успех фастфуда на сегодняшний день превзошел все ожидания, потому что большинство людей далеко не против употреблять такого формата еду вне дома.

Составление бизнес-плана

Прежде чем переходить к размышлениям над разработкой бизнес-плана, настоятельно рекомендуется помониторить и узнать больше информации о данном виде деятельности, его плюсах, минусах и возможных подводных камнях. Также не упустить момент высокой конкуренции, выделить альтернативные варианты в случае провала затеи.

Что касается составляющих частей будущего проекта, то план включает в себя следующие пункты:

• для начала стоит определиться с местом открытия - будет ли это мегаполис или какой-нибудь небольшой по численности проживающего населения (возможно даже пригород);
• далее необходимо разработать концепцию, чтобы наглядно представить каким образом будет функционировать фирма, ее цели и задачи;
• также немаловажно выбрать конкретный формат заведения - небольшая по занимаемой площади закусочная или же сеть быстрого питания;
• после этого продумать месторасположение (уделить внимание удаленности от остановок общественного транспорта, наличию удобных парковочных мест и оценить уровень проходимости);
• зарегистрировать бизнес в соответствующих органах, выбрав подходящую организационно-правовую форму и систему налогообложения;
• выделить бюджет (инвестиции) на реализацию идеи;
• разработать рекламную кампанию (или поручить это квалифицированным специалистам за отдельную плату).

Расчет дохода и окупаемости

Для того, чтобы прикинуть примерный ожидаемый доход от бизнеса, следует рассмотреть с точки зрения получения средней за день прибыли, равной пятьсот рублей, если успеть обслужить около шестидесяти человек. Отсюда следует, что при грамотном планировании первоначальный уровень прибыльности будет составлять порядка пятидесяти тысяч рублей. В свою очередь это означает, что прогнозируемый ежегодный прирост. Срок окупаемости тогда составит в диапазоне год-полтора и доходность вырастет в шесть раз.